Tortelli di Carnevale senza burro

tortelli senza burro

Questi tortelli di Carnevale senza burro sono veramente uno tira l’altro! Potete servirli semplicemente ricoperti di cristalli di zucchero semolato oppure riempirli con la crema pasticciera, ma se siete intolleranti al lattosio vi consiglio di preparare la mia crema pasticciera senza latte e uova. Mangiateli appena fatti per gustarli in tutta la loro bontà: i … Leggi tutto

Besciamella senza burro e senza latte

Volete stare più leggeri senza rinunciare al gusto, siete intolleranti al lattosio, avete iniziato a seguire una dieta vegana: ci sono vari motivi per scegliere di eliminare i latticini. Oggi vi racconto come una classica ricetta di base, la besciamella, possa essere altrettanto deliziosa sostituendo latte e burro con olio e brodo vegetale.

Biscotti Savoiardi

Solitamente si acquistano per fare preparazioni come il tiramisù, la zuppa inglese o la charlotte, ma volete mettere la soddisfazione di realizzare i savoiardi in casa? La ricetta è semplicissima e veloce e avrete anche un ottimo biscotto, incredibilmente inzupposo, per la colazione.

Ciambella soffice al limone e zenzero con glassa al tè matcha

Una delle mie torte preferite per la colazione o da servire con un bel tè è la chiffon cake: una ciambella che vi stupirà per la sua morbidezza e leggerezza. Ve l’avevo già proposta aromatizzata all’arancia, ma oggi torno sull’argomento con una versione particolarmente estiva per il gusto fresco dato dal mix di zenzero e limone. Provatela con una leggera velatura di glassa al tè matcha, una varietà di tè verde lavorato in polvere finissima, per avere un sapore ancora più particolare.